No Sul de Minas, uma fazenda delimitada pelos contrafortes da Serra da Mantiqueira
Em meio a um ambiente de estações climáticas bem delimitadas e fontes de água mineral, a Fazenda Itaoca se localiza em local privilegiado com condições adequadas para produzir um café de alta qualidade e especial.
Leia abaixo um pouco sobre o Café Fazenda Itaoca:
"Um Café Surpreendente
Aroma de frutas amarelas e baunilha, acidez cítrica e finalização longa com notas de chocolate ao leite. Você já experimentou um café assim?
Quando se busca produzir um café especial, é necessário lembrar que a qualidade do produto, assim como no caso do vinho, depende da região onde é produzido. Mais ainda, de sub-regiões e, dentro dessas microrregiões. O denominado "terroir", tão comentado na literatura sobre vinhos, e que conjuga solo, clima e topografia, limita sobremaneira as áreas especialmente adequadas ao seu cultivo." - Fazenda Itaoca
Sul de Minas, MG
Você pode encontrar o Café Itaoca no site da Fazenda: https://www.cafeitaoca.com/
No site você encontra pacotes em grãos de Catuaí Vermelho e Bourbon Amarelo, com diferentes níveis de torra – o que melhora as opções para você encontrar o sabor que se adequa melhor ao seu paladar.
