Como fazer orange coffee

Misturar café com diferentes ingredientes é sempre uma boa pedida para variar os sabores e experiências cafeinadas. Uma das misturas que tem feito cada vez mais a cabeça de apreciadores de café é o orange coffe. Vamos trazer aqui duas receitas simples para fazer um bom orange coffee em casa. 

Café e laranja combina?

Café e laranja parecem dois ingredientes difíceis de combinar, mas sim eles harmonizam perfeitamente. 

O café tem um corpo mais fechado e por vezes notas amadeiradas, frutadas e certa acidez que vão muito bem com o suco de laranja. Além de ser uma delícia, esse drink sem álcool fica visualmente lindo, sendo uma excelente opção para aperitivos e encontros casuais. 

Como fazer orange coffee

Esse drink é bem simples de fazer e precisamos apenas de café e suco de laranja. Abaixo trazemos duas variações do orange coffee para você testar em casa, uma feita com café espresso e outra feita com café filtrado (coadão). 

Orange coffee a base de espresso

• Prepare seu espresso em sua cafeteira espresso ou cafeteira em cápsulas
• Use um copo de drink e adicione suco 250ml de suco de laranja
• Derrame o espresso no suco lentamenta

Orange coffee a base de café coado

• Prepare seu café coado no método de sua preferência (filtro normal, V60, Chemex)
• Adicione 100ml de suco de laranja ao café

Diferenças entre as versões

Na versão com café espresso, é legal que o café seja derramado ao suco. Por ser mais concentrado, o espresso vai caindo lindamente e se misturando ao suco de laranja aos poucos, e justamente por ser mais concentrado é que uma quantidade maior de suco vai bem. 

Já na versão coada, o café vai estar bem mais diluído. Assim, para que não se perca o sabor e aromas do café, é legal colocar menos suco de laranja e, ao contrário da versão com espresso, derramar o café por cima do suco. 

Nas duas versões, sirva com gelo e algumas rodelas de laranja para finalizar. Pronto! Um drink sem álcool perfeito para um aperitivo ou encontro de amigos.